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旨味の干しあごと香りの燻しあごの味の共演!
国内の海で水揚げされたあご(飛魚)を使用しただしの素です。天日で干した「干しあご」と「燻しあご」の2種類をブレンドして沖縄の海水塩100%の焼塩で仕上げました。

だし本来の風味を活かすため、化学調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。
九州地方から佐渡近辺の日本海側では飛魚を“あご”と呼び、昔からだしとして利用してきました。本品は、あごを天日で干した「干しあご」さらに燻して香りを付けた「燻しあご」の二種類をブレンドして、沖縄の海水から作られたこだわりの塩で仕上げました。
まずはそのまま飲んで旨味と香りをお確かめください。あごの旨味と香りが引き立ったあごだしは、みそ汁はもちろん、ラーメンや炒め物などいろいろな料理を楽しんでいただけます。

【1袋の使用目安】
■みそ汁:2~3人分■うどん・そばつゆ:2~3人分■煮物:2~3人分■おでん・鍋物:2~3人分
・お好みにより使用量を調節してください。
・食塩による薄味がついていますので、料理のお好みに合わせて塩加減をしてください。

こんな使い方も・・・
・浅漬けに:カットした野菜(きゅうりや白菜等)と混ぜて冷蔵庫で30分置くだけで美味しい浅漬けに。
・だし茶漬けに:ご飯の上にだしを適量かけてお好みの具材を乗せお湯を注ぐだけ。
商品詳細
商品番号sf0007
原材料飛魚煮干し粉末(国内製造)、食塩、甜菜糖、酵母エキス粉末
内容量4g×8袋
賞味期限常温で製造日より1年
販売元株式会社スカイ・フード
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

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